日吃一番茄憂鬱機率減半

2012120720:33
日吃一番茄憂鬱機率減半

每日一番茄，憂鬱症遠離我。英國《每日郵報》報道，由天津醫科大學牛凱軍博士率領的研究團隊，分析了近1,000名70歲以上男女心理健康記錄及飲食習慣，結果顯示，相較於每周吃不到一次番茄的人，每周吃兩到六次番茄，患憂鬱症機率減46%，每天吃番茄則可減少患憂鬱症機率52%。





番茄+雞蛋=完美搭配 番茄炒蛋的9大功效

番茄炒蛋是我們耳熟能詳的家常菜，它不但製作方法簡單，而且還有潤膚、預防癌症等功效。番茄炒蛋的9大功效，為了健康趕緊學起來吧。


　　抗氧化

　　番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對乳腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌等癌症的發病危險。


　　營養互補抗衰老

　　雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。有實驗證明，雞蛋防治動脈粥樣硬化，取得了出人意料得驚人成效。雞蛋中含有較多得維生素B2,它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌做用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復做用，蛋黃中得卵磷脂可促進肝細胞再生!


　　降壓助消化

　　西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C,特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
　減少心臟病發作
　　番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。


　輔助治療高血壓

　　番茄含有維生素C,有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番沁有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。


　　利尿

　　西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。


　　雞蛋營養充足

　　雞蛋是自然界得一個奇蹟，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養。


　　最優良的蛋白質

　　雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。


　　提高記憶力

　　雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。

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